20.00元/千克
北京市海淀区
2011-11-17
本公司销售的小米全部来自山西大同无公害基地天镇县,天镇县是传统的农业大县,农业资源得天独厚,无公害农产品认证面积达到58万亩,占到全县农作物种植面积的95%以上,30个农产品获得国家、省级无公害农产品认证,名列全省现代农业核心示范县、全省北部设施蔬菜优势区,又是山西的东北门户所在,比邻京津地区,国道、省道穿县而过,交通便利。谷子生长过程中不施加化肥农药,保证消费者的健康。
山西种植小米的历史源远流长,夏县西阴村的古代遗存中发现的一种距今约5万年的谷粒化石,是我国发现的最早谷粒化石。相传炎帝神农氏在上党一带的百谷山上遍尝百草,从现在仍存有的狗尾草中优选出谷子,使其部落摆脱了渔猎和采集为生的动荡生活。
黄河流域出产的山西小米以黄色为主。一般来说,黄色谷壳色浅皮薄,出米率高,米质好。而谷壳深者皮厚,出米率低,米质也差一些。黄色的小米分布在全省108个县市种植,以上党地区为最,面积广,质量好。与上党近邻的几个多谷县城也有近似的特色,主要是因为这些区域地势高,在谷子生长期中,温度更适宜,与阳光接触距离较短,而这些区域的人又有着历史悠久的种谷子经验使然。
上党地区有着悠久的米文化,长治就有五谷博物馆, "五谷"展品都是七千多年前在此地种植的"谷"遗物。长治的世俗文化多与小米相关,尤其曾经进贡清朝宫廷的御米"沁州黄",更是广为人知,南北闻名。